lemon pie στο ποτήρι

Image credit : Cherrysweetdeal

Νόστιμο, πολύ γρήγορο και εύκολο και σχετικά υγιεινό!!
Υλικά:

200 γρ θρυμματισμένα μπισκότα τύπου πτι μπερ ή digestive
1 kg στραγγιστό γιαούρτι 2%
1 ζαχαρούχο γάλα
ξύσμα από 2 λεμόνια
χυμό από 4 λεμόνια

Εκτέλεση:

Για να φτιάξουμε τη κρέμα, χτυπάμε το γιαούρτι, το ζαχαρούχο γάλα, το ξύσμα λεμονιού και το χυμό λεμόνι σε ένα μπωλ. Σε μπωλάκια ή σε ποτήρια του μαρτίνι, σκορπάμε στον πάτο τα θρυμματισμένα μπισκότα και μοιράζουμε πάνω τους τη κρέμα. Αφήνουμε τις κρέμες στο ψυγείο να κρυώσουν και είναι έτοιμα!!