υγιεινά σοκολατάκιαImage credit : Seth Baur

Μιας και του Αγίου Βαλεντίνου σήμερα, τι πιο ωραίο από μία συνταγή για σοκολατάκια!!
Υλικά:

40 γρ λάδι καρύδας
40 γρ κακάο σε σκόνη
60 γρ μέλι
Προαιρετικά λίγη εσάνς βανίλιας και ελάχιστο αλάτι Ιμαλαίων

Εκτέλεση:

Λιώνουμε σε ένα μπρίκι το λάδι καρύδας. Προσθέτουμε το κακάο, το μέλι, τη βανίλια και το αλάτι. Ανακατεύουμε καλά και ξαναβάζουμε το μπρίκι σε πολύ χαμηλή φωτιά μέχρι να ρευστοποιηθούν και ομογενοποιηθούν τα υλικά μας. Το μείγμα μας πρέπει να είναι λεπτόρευστο. Στη συνέχεια ρίχνουμε το μείγμα σε φορμάκια σιλικόνης και τα τοποθετούμε στο ψυγείο. Όταν παγώσουν και σκληρύνουν τα ξεφορμάρουμε και τοποθετούμε σε μπολάκι! Μπορείτε να παίξετε αρκετά με αυτή τη συνταγή και να προσθέσετε εσείς και έξτρα υλικά. Εγώ προσωπικά σε κάθε σοκολατάκι βάζω μέσα ένα ολόκληρο φουντούκι και ένα μύρτιλο και πασπαλίζω με ινδική καρύδα. Είναι πραγματικά τέλεια!

Μία πολύ ωραία ιδέα για να δίνετε στα παιδάκια σας χωρίς άνχος και τύψεις, ωραία ιδέα για κέρασμα, ιδανική για όσους βρίσκονται σε νηστεία ή σε αποχή γαλακτοκομικών.

Πηγή : by Mamangelic.com